Au cœur de Troyes, Okko Hotels a inauguré en juin 2025 une nouvelle adresse. Le studio Catoir, responsable de l’architecture intérieure, s’est inspiré des maisons à colombages de la région, des bois sombres et des ocres patinés pour composer une palette chaleureuse et enveloppante. La tradition de la bonneterie de la ville se reflète dans le choix des matériaux : tissages subtils, tissus texturés et finitions douces et tactiles qui invitent au toucher. L’hôtel incarne un luxe accessible, où chaque détail raconte une histoire.